konina
Koňské maso je dlouze vláknité, tuhé a obsahuje málo tuku. Větší obsah glykogenu v koňském mase dodává mu mírně nasládlou chuť, se kterou se setkáváme částečně také u králičího masa, a charakteristický pach, který obzvláště vyniká v čerstvém sekaném mase. Tuk je nažloutlý, měkké konzistence; u koní převážně krmených ovsem bývá tuk bělejší. Koňské maso ze zvířat mladých, zdravých, dobře živených a protučnělých se chutí a šťavnatostí téměř vyrovná masu hovězímu. Protože koňské maso obsahuje málo tuku, je méně sytivé než jiné druhy masa.
Koňská svalovina, zamražená a rozřezaná na kostky pro snažší porcování. 1 kg = 3-5 kostek. Země...
Koňská svalovina, zamražená a rozřezaná na kostky pro snažší porcování. 1 kg = 3-5 kostek. Země...
Najemno namleté koňské maso, bez kostí země původu: Německo
Výrobci/značky
MASO/BARF - mražené
BARF NA CESTY
DOPLŇKY - PŘÍLOHY
PAMLSKY
Přihlásit se
Váš nákup
ŽUFRIK právě nabízí
V nabídce je 535 aktivních produktů.